In Deutschland sagt man Quark, in Österreich meint man damit den Topfen. In jedem Fall ist dieser, vorwiegend aus pasteurisierter Milch hergestellte, Frischkäse wichtiger Bestandteil unserer neuesten Süßspeisenkreation. Übrigens ein weiteres Beispiel eines hervorragend schmeckenden Desserts, das wir ohne jegliche Reue genießen dürfen, und welches uns dazu auch noch einen gesundheitlichen Nutzen liefert.
Von der Vision zur Realität, aus einem Traum wurde Wirklichkeit! Als ich im Jahr 2012 realisierte, dass die von mir entwickelte Diabetes Ade Methode nicht nur bei mir selbst, sondern auch bei zahlreichen anderen, von Diabetes Typ-2 betroffenen Menschen erfolgreich angewendet werden kann, war sozusagen die Geburtsstunde der Diabetes Ade Lifestyle Reisen angebrochen. Im Vordergrund…
Unsere neueste Kreation aus der Reihe der VLCB (Very Low Carb Brötchen) ist zugleich auch mein derzeitiger Favorit. Die Zutaten sind zugegebenermaĂźen recht umfangreich und teilweise muten sie etwas „exotisch“ an. Es bleibt jedoch jedem Hobbybäcker selbst ĂĽberlassen, das eine oder andere wegzulassen oder auszutauschen. Mir persönlich war es dabei wichtig, einen ausgewogenen Mix aus…
FĂĽr meine LeserInnen ist es nichts Neues, trotzdem kann man es nicht oft genug erwähnen: Weizen ist nicht nur fĂĽr Diabetiker ein schädliches Nahrungsmittel, sondern fĂĽr jeden Menschen, der auf seine Gesundheit achtet und zudem Ăśbergewicht vermeiden möchte. Doch eine Tatsache fällt zusätzlich noch schwer ins Gewicht und wird vor allem die Damen nicht besonders…
Wir alle lieben Brot und Gebäck, und es wĂĽrde uns sehr schwer fallen, auf dieses gänzlich zu verzichten. Gleichzeitig sind es leider sehr häufig gerade diese Art Kohlenhydrate, die unseren Blutzucker in die Höhe treiben und uns dick machen. Sofern wir unser Brot nicht selbst backen, sollten wir auch ganz genau darauf achten, aus welchem…