Bei meiner permanenten Suche nach gesunden Lebensmittel und deren Auswirkung auf die Zuckerkrankheit, geriet mir vor ca. 1 Jahr ein Artikel ĂĽber Gerstengras in die Hände. Ich war ĂĽberrascht – nein, begeistert – was dieses fĂĽr mich bis dato unbekannte LEBENSmittel alles an Vital- und Nährstoffen zu bieten hatte:
Dieser Therapieplan erhebt weder den Anspruch auf eine generelle Ernährungsempfehlung noch auf Vollständigkeit. Es handelt sich dabei um jene Art der Ernährung/Sport, nach dem Markus Berndt seine Diabeteserkrankung erfolgreich therapiert hat! Selbstverständlich können Sie den Therapieplan um diverse Obst, GemĂĽse und Salatspeisen, sowie natĂĽrlich auch Fischgerichte nach Ihrem Geschmack ergänzen, solange diese keine „negativen“ Auswirkungen…
Dieser teilweise schockierende Artikel ist nicht von mir erfunden, vielmehr basiert er auf seriösen wissenschaftlichen Erkenntnissen, die ich den Lesern meines Blogs nicht vorenthalten möchte:
Nein, der Zucker ist nicht an ALLEM schuld, aber an vielem mehr, als man uns glauben machen will! Deshalb bekommt der Zucker einen „Ehrenplatz“ in meinem Blog und wird immer wieder im Zentrum unserer Aufmerksamkeit stehen… Siehe dazu auch einen aktuellen Bericht aus der Tageszeitung „der Standard“: Zucker ist ungesĂĽnder als bisher gedacht Â
Die immer stärker aufkommende „Wohlstandskrankheit“ Diabetes wird infolge fehlender körperlicher Aktivitäten, schlechter & mangelhafter Ernährung und stetig steigender Lebenserwartung das Gesundheitssystem in Ă–sterreich und anderen „Wohlstandsländern massiv belasten (und tut es natĂĽrlich bereits!). Hinter vorgehaltener Hand wird schon von einer Pandemie gesprochen, und ohne Panik verbreiten zu wollen, kann ich diesem Zugang durchaus etwas abgewinnen.…