Warum Vitamin B1 fĂĽr uns so wichtig ist!

Vitamin B1 spielt im Zucker- und Fettstoffwechsel eine sehr wichtige Rolle, da es bestimmte EiweiĂźe dabei unterstĂĽtzt, ihre Aufgaben zu erfĂĽllen. Zudem  beteiligt es sich am Stoffwechsel verschiedener Botenstoffe, sogenannter Neurotransmitter. Vitamin B1 kommt sowohl in tierischen wie auch pflanzlichen Lebensmitteln vor. Es sollte unbedingt regelmäßig mit der Nahrung aufgenommen werden, da es vom Körper…

Diabetes im Griff – Cover Story im SVA Journal!

Die Sozialversicherungsanstalt der gewerblichen Wirtschaft bringt in ihrer aktuellen Ausgabe einen kleinen Einblick in meine „Diabeteswelt“ und eine Spur von Idee, wie man es selbstbestimmt und genussvoll aus der Diabetesfalle schaffen kann. Es ist keinesfalls ein qualvoller Weg, ganz im Gegenteil – es hat groĂźen SpaĂź gemacht und mir bedeutend mehr Lebensqualität als je zuvor…

Ein süßes Wunder – endlich eine natürliche & wohlschmeckende Alternative zu Zucker, die hält was sie verspricht!

Ăśber Zuckerkonsum und dessen negative Auswirkungen wurde schon ausfĂĽhrlich berichtet, ĂĽbertriebener Zuckerkonsum ist also tabu – doch was nun? Nie wieder SĂĽĂźes? Das darf natĂĽrlich nicht sein, also begab ich mich auf die Suche nach einem wĂĽrdigen Ersatz, jedoch ohne negative Auswirkungen auf unseren Organismus – und… wurde tatsächlich fĂĽndig! Als ich erstmals von den…

Diabetes – Ganzheitlich betrachtet

Mittlerweile ist bekannt, dass die Psyche, unser seelisches Wohlbefinden, in einem sehr engen Zusammenhang zu Diabetes steht. Unser GemĂĽtszustand hat  groĂźen Einfluss auf die Entstehung und den Verlauf von Diabetes. Wissenschaftler fanden heraus, dass Diabetiker gefährdet sind Depressionen, Ess-  und Angststörungen zu entwickeln. Andersrum konnte ferner festgestellt werden, dass eine Depression verantwortlich fĂĽr die Entstehung…

Glykamischer Index (GI) im Vergleich zu Glykamischer Last (GL)

Ernährungs- und gesundheitsbewuĂźte Menschen informieren sich immer häufiger ĂĽber den sogenannten glykämischen Index – kurz GI – der verschiedenen Nahrungsmittel. Dieser sagt aus, wie sehr unser Blutzuckerspiegel nach Verzehr der unterschiedlichen Nahrungsmittel ansteigt. Je höher der Blutzuckerspiegel steigt, desto mehr Insulin muss unsere BauchspeicheldrĂĽse ausschĂĽtten, um den “Zucker” in die Zellen zu transportieren. Ein ständig hoher Blutzuckerspiegel,…