Essig dürfte die Fähigkeit besitzen, Enzyme, die normalerweise langkettige Kohlenhydrate in Glukose umwandeln, im Darm zu blockieren. Das hat zur Folge, dass weniger Zucker produziert wird und der Blutzuckeranstieg dadurch langsamer stattfindet. Forscher aus den USA und auch aus Schweden wollen herausgefunden haben, dass regelmäßiger Essigkonsum vor dem Essen den Blutzucker dauerhaft um bis zu…
Ich habe schon in früheren Artikeln über den sogenannten Bulletproof Coffee berichtet, eine Erfindung des Biohackers Dave Asprey. Nun habe ich das Originalrezept ein wenig abgeändert und möchte es den Leserinnen und Lesern meines Blogs nicht vorenthalten. Während ich den Bulletproof Coffee (Butter-Kaffee) früher im Rahmen meiner Fastentage konsumiert habe, trinke ich ihn in letzter…
Dass ich kein Fan von nährstoffarmen Mehlen wie aus Weizen bin, ist den Leserinnen und Lesern meines Blogs wohl bekannt. Da sich die Mehrheit der Menschheit leider immer noch damit vollstopft zeigt, dass sich die meisten Menschen der Gefahr keinesfalls bewusst sind, die eine solche Art der Ernährung mit sich bringt. Herzinfarkt durch Weißmehl Es…
Autsch – die Stacheln und ich Offen gesagt wäre ich bis vor Kurzem gar nicht auf die Idee gekommen, von dieser ziemlich exotischen, stacheligen Frucht zu kosten. Und als ich es dann doch – im Rahmen meines Spanien Urlaubs – in einer explosiven Mischung aus Gier und Neugierde versuchte, bestrafte mich das Leben sogleich mit…
Ich muss zugeben, dass ich Pistazien in den letzten Jahren nicht unbedingt auf meinem „Radar“ hatte. Ein Umstand, welcher sich nach meinem heurigen Urlaub auf Mallorca ganz bestimmt ändern würde, wie ich mir fest vornahm. Weshalb meine diesbezügliche Läuterung? Nun, über Nüsse und deren gesundheitlichen Vorteile habe ich in meinem Blog ja bereits mehrfach berichtet.…