Schon lange ist bekannt, dass ein Mangel am Sonnenvitamin D das Risiko erhöht, an Diabetes Typ-2 zu erkranken. Persönlich bin ich sowieso der Meinung, dass Diabetiker für einen höheren Vitamin D Spiegel sorgen sollten, als es die offiziellen Gremien empfehlen. Zeit für ein neues Experiment fand ich und startete damit vor ca. 4 Monaten…

Ich dachte ich könne meinen Augen nicht trauen, als ich vor ein paar Tagen einen Artikel mit dem Titel „Wenn Essen zum Risikofaktor wird“ in der größten österreichischen Tageszeitung entdeckte. Die Ernährungspyramide hätte laut einem renommierten Professor „ausgedient“ und man solle Eiweiß präferieren. Hat nicht ein gewisser Markus Berndt schon vor geraumer Zeit seine diesbezügliche Expertise präsentiert und wurde daraufhin von den sogenannten Ernährungsexperten dafür kritisiert? Und hatte ich es in meinem letzten Buch nicht exakt vorhergesagt, dass sich diese Wendehälse bald wieder mit dem Wind drehen werden…

Im 3. und letzten Teil unserer Vitalstoffreihe dreht sich alles um das sogenannte Superfood. Obwohl viele Ernährungsexperten nicht müde werden zu betonen, dass eine „ausgewogene Ernährung“ völlig ausreichend ist, um die eigenen Vitalstoffspeicher aufzufüllen, beweist die Realität eher das Gegenteil. Denn immer mehr Erkrankungen und auch Sterbefälle sind erschreckenderweise auf Vitalstoffdefizite zurückzuführen. Das mag nun entweder daran liegen, dass die „Experten“ schlicht und ergreifend Unrecht haben, oder auch an der unrealistischen Empfehlung, täglich zwischen 5 und 7 Portionen Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Am besten Bio und regional, damit auch der Vitalstoffgehalt möglichst erhalten bleibt und uns die Pestizide nicht bereits vergiftet haben, bevor wir uns ausreichend „ausgewogen“ ernährt haben. War Ihnen in diesem Zusammenhang übrigens bekannt, dass ein Apfel aus konventionellem Obst-Anbau 31-mal mit Pestiziden gespritzt wird, bevor er geerntet wird?*
Vielleicht ist also die Sache mit den Vitalstoffen doch nicht so uninteressant, aber lesen Sie am besten selbst…
*Quelle: http://oe3.orf.at/stories/2908144/

Der Frühling kehrt ein, und mit einem Schlag fühlen wir uns wie neugeboren! Gilt das tatsächlich für jeden von uns, oder neigt der eine oder andere unter uns gar zu einer „Frühjahrsdepression“? Daran kann mitunter die Schilddrüse oder ein Vitamin D Mangel verantwortlich sein. Schließlich ist aufgrund der langen Wintermonate unser Vitamin D Speicher ziemlich aufgebraucht. Was benötigen wir nun, um rasch wieder auf die Beine zu kommen? Welche Art Ernährung liefert uns Energie und was genau sind eigentlich Vitalstoffe? Enthält das im Supermarkt gekaufte Obst und Gemüse eigentlich ausreichend Vitamine, besonders, wenn es über lange Wege aus dem Ausland importiert wird und obendrein vielleicht auch noch mit Pestiziden belastet ist?

Wenn man auf Google eine Suchanfrage zum Thema „Lifestyle Therapie Diabetes Typ-2“ startet, landet man ziemlich rasch bei unzähligen Seiten über medikamentöse Therapien, aber kaum einer seriösen Auseinandersetzung über die nachhaltigen Erfolge, die mittels Lebensstilmodifikation zu erreichen sind. Nach wie vor stellen auch viele Mediziner die Erfolgswahrscheinlichkeit in Frage, mehr noch – streiten sie vehement ab. Immer wieder wird dabei darauf hingewiesen, dass Diabetes Typ-2 eine progressive Erkrankung ist, während deren Verlauf man um Medikamente nicht umhinkommt. Seit Jahren beweise ich diesen Ignoranten das Gegenteil, und mit mir mittlerweile zahlreiche andere „Ex-Diabetiker“. Schon 2014 wollte ich zum Thema eine Studie einreichen, die leider von den zuständigen Stellen mangels Interesse abgelehnt wurde. Veröffentlicht wurde mein Fall trotzdem, nachzulesen in diesem Artikel.