Markus Berndt

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48 Kommentare

  1. Sehr geehrter Herr Markus Berndt Haette eine Frage bezuegliche Oele! Was halten sie von einen schwarzen Kuerbiskernoel! Bin auch Diabetiker Typ 2! Bin grosser Fan von ihnen. Lg Franz

    • KĂŒrbiskernöl ist sicher kerngesund, gut fĂŒr die Prostata und soll angeblich auch die Cholesterinwerte optimieren. Es ist reich an den Vitaminen E, B1, B2 und B6, sowie an den Mineralstoffen Eisen, Kalium, Magnesium, Zink uvm.; In Bezug auf Diabetes ist mir allerdings kein besonderer Nutzen bekannt. Trotzdem: Greifen Sie zu!:=)

  2. Hallo Herr Berndt!
    Wie lange hat es bei ihnen gedauert bis sich die Zuckerwerte normalisiert HABEn?
    VIELEn Dank fĂŒr ihre RĂŒckmeldung
    Schöne GrĂŒsse
    Karina

      • Nach ErnĂ€hrungsumstellung ist der HbA1C bei mir von 6,2 auf 5,8% gesunken und stabil.
        Mei Gewicht sank von 106 kg auf stabil 95 kg (bei 2m KörpergrĂ¶ĂŸe)
        Trotzdem habe ich vormittags oft den Effekt der Unterzuckerung (Zittern, SchwÀche)
        Woran kann das noch liegen?

        • Sofern Sie keine Medikamente einnehmen, die eine Unterzuckerungs verursachen ist eine “diabetes- und somit blutzuckerbegrĂŒndete” Ursache fĂŒr mich nur schwer vorstellbar.
          Ich wĂŒrde daher empfehlen mit dem Arzt Ihres Vertrauens abzuklĂ€ren, ob nicht andere Ursachen als Diabetes (z.B. Hunger, FlĂŒssigkeitsmangel, Kreislaufprobleme, SchwĂ€cheanfĂ€lle, Depressionen, etc.) dafĂŒr verantwortlich sind.

  3. Hallo Herr Berndt,
    Ich suche im Frankfurter (am Main) raum einen ArZt der mich Bei Diabetes ohne Tabletten zu leben unterstĂŒtzt. Können Sie helfen.
    Und Vielen Dank!
    Jutta

    • Hallo Jutta,
      Die Reha-klinik Überruh (bei isny/allgĂ€u) bietet reha aufenthalte fĂŒr diabetiker und menschen mit metabolischem syndrom mit einer kohlenhydrat-reduzierten ernĂ€hrunsform an. (es gibt auch private angebote ĂŒber weihnachten/silvester). dr. peter heilmeyer, der ehemalige leiter der klinik hat dies begrĂŒndet! 50% der diabetiker stetzen ab dem 2. tag alle diabetes-medikamente ab. die anderen 50% können um 70% reduzieren. ich habe dort meinen vater bei der reha begleitet! der neue leiter denkt zwar anders, fĂŒhrt die therapie aber weiter, da die erfolge klarerweise so einzigartig sind.
      liebe grĂŒĂŸe
      helga

      • Finde ich toll! Ich bin gerade dabei in Österreich eine solche Einrichtung aufzubauen.In Überruh bieten sie LOGI an, wir gehen noch ein wenig weiter, mit unserer Art der ErnĂ€hrung. Daher ist auch die Erfolgswahrscheinlichkeit (auf unseren bisherig durchgefĂŒhrten Gesundheitsreisen) sogar noch höher.

  4. Guten Tag Herr Berndt
    KĂŒrzlich musste ich zum Zahnarzt. Im Wartezimmer lagen verschiedene Medizinische Publikationen auf. Unter anderem las ich dort einen Artikel, dass neuste Studien einen Verbindung zwischen schlechter bezw. ungenĂŒgender mundhygiene ( Parodontose) und Diabetes resp. prediabetes gibt. Ich war sehr erstaunt ĂŒber diese Studie. Haben Sie ĂŒber diesen zusammenhang auch schon gehört und was ist ihre Meinung dazu?
    Einen freundlichen Gruss aus der Schweiz

    Andreas

    • Ja, das kenne ich. So wie generell EntzĂŒndungen schlechte Auswirkungen auf den Verlauf einer Diabeteserkrankung haben können, ist es auch bei ZahnfleischentzĂŒndungen der Fall. Ich habe dazu keine persönlichen Erfahrungen (im Fall von Paradontose), es erscheint mir jedoch sehr schlĂŒssig.

  5. hallo,
    bei mir wurde anfang mÀrz 2016 diabetes Typ 2 festgestellt.
    Hba1c 14,2 , Kurzzeit-zucker 412 .
    Ich habe die 3 jahre vor der diagnose 25 kg abgenommen,
    sehr viel getrunken, vor allem tÀglich literweise spezi und
    cola. gleichzeitig bekam ich neurophathie in den fĂŒĂŸen
    und mir ging es immer schlechter. der arzt verschrieb mir
    2000 mg metformin+eiweisreiche ernÀhrung! aber wenig obst.
    leider vertrage ich kein metformin. jetzt habe ich ihr buch
    gelesen (besser gesagt verschlungen). meine Frage:
    halten sie es fĂŒr möglich, dass ich auch von den medikamenten
    loskomme obwohl mein diabetes 2 schon sehr fortgeschritten
    ist (war)?
    Ich habe seit 20 Dez. meine ErnĂ€hrung komplett umgestellt (mit hilfe ihres buches) , mache sport und fĂŒhle mich schon jetzt wie
    ein anderer mensch. danke dafĂŒr.

     

    • Hallo Herr Putz,
      Sie werden sicherlich verstehen, dass ich nicht dazu befugt bin Diagnosen samt Prognosen zu stellen, das steht mir auch nicht zu. Ich wĂŒrde Ihnen jedoch auf jeden Fall empfehlen Ihren C-Peptid Wert ĂŒberprĂŒfen zu lassen um festzustellen, wie viel Insulin Ihre BauchspeicheldrĂŒse noch produziert. Das ist mal eine gute Basis und Ihr Arzt lĂ€sst das sicher gerne im Labor fĂŒr Sie auswerten (auch in meinem Buch schreibe ich ĂŒber die Wichtigkeit und Aussagekraft dieses Wertes!). Sollte dieser Wert noch im Normbereich liegen, haben Sie aus meiner Sicht eine valide Chance mittels Lifestyle-Intervention große Fortschritte zu machen. Diabetesbedingte Neurophathie in den FĂŒĂŸen ist kein Spaß und die hohen Zuckerwerte sind auch nicht”ohne”, aber das wissen Sie natĂŒrlich selbst am besten. Also mal ran, Sie sind ja auf einem guten Weg und offensichtlich motiviert genug, einiges zum Positiven zu verĂ€ndern.
      Falls Sie Lust auf UnterstĂŒtzung haben:

      1. http://www.diabetesade.com/diabetesade-mallorca
      2. http://www.diabetesade.com/urlaub-in-neustift

      Alles Gute fĂŒr Sie!

  6. HALLO, ICH HABE BEGEISTERT IHR BUCH SOEBEN AUSGELESEN UND WERDE JETZT ANFANGEN IHRE EMPFEHLUNGEN UMZUSETZEN UND SCHAU MAL WIE GUT ES MIR UND MIENEM KÖRPER TUT. BIN TYP2 DIABETIKER SEIT 17 JAHREN UND ES WIRD ZEIT DAS ICH WAS DAGEGEN MACHE AUSSER TABLETTEN UND INSULIN . JETZT HABE ICH EINE FRAGE ZU DEN ZUSATZSTOFFEN DIE SIE NENNEN WIE ZIMT USW. ES GIBT EIN PRODUKT “DIABION-.GLUCOSTOP” IN DEM ALLE IHRE EMPFOHLENEN STOFFE DRIN SIND. KÖNNEN SIE DAS EMPFEHLEN ODER HABEN SIE ODER JEMAND HIER ENTSPRECHENDE ERFAHRUNG BITTE UM RÜCKMELDUNG LG AUS WIEN

    • Prinzipiell neige ich eher dazu, die einzelnen Wirkstoffe aus der Natur auszuprobieren und keine KombinationsprĂ€parate zu verwenden. Meine persönliche Erfahrung ist nĂ€mlich, dass “weniger” oft “mehr” ist und es gerade in diesem Fall keine Vorteile bringt, auf ein solches Mittel zurĂŒckzugreifen. Abgesehen davon sind in dem genannten Produkt bei Weitem nicht alle Natursubstanzen vorhanden, die ich empfehle. Ganz essentielle Naturheilmittel wie z.B. Curcuma oder Ingwer kommen darin gar nicht vor. Es stellt sich auch die Frage, warum in einem Produkt fĂŒr Diabetiker Maltodextrin (siehe Zutaten) verwendet wird. FĂŒr mich persönlich schon ein Grund es nicht zu verwenden. Bei Kombi-NahrungsergĂ€nzungsmitteln stellt sich immer generell die Frage, ob auch wirklich die optimalen Mengen der einzelnen Bestandteile zugesetzt werden, was ich bezweifle. Die empfohlene Tagesdosis von Niacin (Vitamin B3) liegt z.B. bei 15 Milligramm, auf natĂŒrliche Art kommt es u.a. auch in Rindfleisch, Erbsen, Kartoffel und Obst vor. Wozu es DIABION-.GLUCOSTOP beinhaltet und dann auch offensichtlich in einer so geringen Menge, dass es wenig bringt, entzieht sich meiner Kenntnis. Also wie Sie unschwer erkennen können, bin ich kein Fan von Kombi-PrĂ€paraten. Meine persönliche Erfahrung hat gezeigt, dass sich die einzelne Zufuhr verschiedener natĂŒrlicher Substanzen mehr lohnt und welche davon bei wem am besten wirkt sollte man selbst austesten. Mit Zimt, Ingwer, Bockshornklee und Curcuma ist man auf jeden Fall immer “gut bedient” und diese sind einzeln erworben auch bedeutend gĂŒnstiger, als der Kauf der zumeist ĂŒberteuerten “Kombi-Produkte. Zusatztipp: Probieren Sie doch öfter vor einer Mahlzeit ein paar Mandeln zu essen oder nach dem Essen ein paar StĂŒck frische Physalis.
      Viel Erfolg!

      • Sehr geehrter Herr Berndt,
        ende november 2016 waren zum ersten mal meine Blutzuckerwerte zu hoch, nĂŒchternwert 116, hbc1 6,9. Meine Ärztin sagte ich hĂ€tte noch kein diabetes aber wĂ€re kurz davor, ich solle wenigstens eine halbe tablette medformin nehmen. das wollte ich aber nicht, denn meine freundin hat davon einen nierenschaden bekommen. sie hatte ĂŒber 300 zucker und spritzte schon insulin. nachdem sie 1 jahr in Ă€thiopien lebte hat sie 30 kilo abgenommen und diabetes hat sich verabschiedet. die ernĂ€hrung musste sie zwangslĂ€ufig umstellen, weil es dort unsere nahrungsprodukte und backwaren, die sie stets bevorzugte, einfach nicht gibt. höchstens einmal im monat fleisch, wenn eine ziege geschlachtet wurde. kein kuchen, keine schokolade kein weißbrot keine verzuckerten getrĂ€nke. Sie arbeitet in der klinik, die rĂŒdiger nehberg in der danakilwĂŒste gegrĂŒndet hat.
        Als ich dies meiner Àrztin erzÀhlte, sagte sie ich könne ja in drei monaten noch einmal einen test machen und weiter sehen.
        Ich bin 70 Jahre alt und sie meinte, es wÀre der Altersdiabetes.
        mir selber ist nicht klar, warum es zum ersten mal zu den erhöhten werten kam, ich ernĂ€hre mich nicht ungesund, habe mich aber in letzter zeit viel weniger bewegt als vorher und habe bei 168 cm grĂ¶ĂŸe auf 76 kilo gebracht, davon habe ich jetzt 5 kilo abgenommen, bin ganz konsequent jeden tag 1 bis 1 1/2 stunden gelaufen stramm. habe mir dann
        die ernÀhrungs docs angesehen und danach gegessen, wie es einem diabetiker empfohlen wurde.
        Danach habe ich erst ihre seite entdeckt und mir ihre berichte angesehen.
        ich wollte mir das buch kaufen ich war in zwei buchhandlungen ohne erfolg. bei amazon kaufe ich aus prinzip nichts, außerdem war nur ein buch im angebot dort. Wo kann ich das buch bestellen, vielleicht bei ihnen selber?
        ich habe mir sofort ein messgerÀt aus der apotheke besorgt, gibt es ja kostenlos mit 10 teststreifen. nun wird die angelegenheit ja ziemlich teuer, weil ich inzwischen schon eine hysterie entwickelt habe und mich kaum noch traue etwas zu essen und dauernd messen muss.
        vor dem essen ist ja logisch, aber wann nach dem essen? sofort oder 1 stunde oder 2 stunden spÀter.
        mal lese ich der zucker darf nie ĂŒber 140 sein, dann wieder, bei Ă€lteren menschen ist es nicht bedenklich, wenn er mal höher ist, dann wieder kein tierisches fett essen oder gar keine kohlenhydrathe.
        ich bin schon gestresst von der ganzen lage.
        ich gehe mal davon aus, dass sie alles in ihrem buch diabetes ade beschrieben haben und hoffe, ich werde das buch bald lesen können.
        ich hoffe auf eine antwort von ihnen und grĂŒĂŸe sie
        evelyn Sokoloff

        • Sehr geehrte Frau Sokoloff,
          danke fĂŒr Ihre interessante Geschichte, Sie sind ja bereits auf einem tollen Weg und werden es sicher schaffen!
          Meine BĂŒcher können Sie auch direkt hier bei mir im Shop kaufen, ich habe ein Sachbuch und ein Kochbuch geschrieben: hBĂŒcher kaufen
          Ein drittes Buch kommt ĂŒbrigens noch im MĂ€rz heraus. Sollten Sie beim Kauf im Internetshop ein Problem haben, schreiben Sie mir bitte auf mberndt@connecting.at eine Email, dann finden wir einen anderen Weg.
          Ich wĂŒrde den postprandialen Blutzucker 2 Stunden nach dem Essen messen, das reicht. Lassen Sie sich nicht zur “Geisel” Ihrer Ängste machen und das der Zucker nie ĂŒber 140 mg/dl sein darf ist Nonsens – nicht verrĂŒckt machen lassen! Sogar bei gesunden Menschen kann mal der Zucker nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit locker auf 160 mg/dl steigen. Auch das Sie kein tierisches Fett mehr essen dĂŒrfen ist Blödsinn, zumindest nicht aus GrĂŒnden des Diabetes. Und Kohlenhydrate sind nicht gleich Kohlenhydrate, hier gilt es zu differenzieren.
          Vielleicht kommen Sie ja mal mit auf einen meiner Urlaube: Diabetes Ade Urlaube
          Alles Gute!

  7. habe eben folgende seite gefunden, was ist deine meinung dazu
    danke fĂŒr die rasche und informative antwort

    http://www.lifeline.de/news/ernaehrung-und-fitness/sukrin-erythrit-zuckerersatzstoff-id115558.html
    Kalorienarme Alternative zu Rohrzucker?
    “Xucker Light”: Erythrit ist kein harmloser Zuckerersatz
    SĂŒĂŸstoffe wie Erythrit belasten die Verdauung
    Kennen Sie Erythrit? Aber von Stevia haben Sie schon gehört, es vielleicht ausprobiert. Wer den Lakritzgeschmack von Stevia nicht mag, sucht nach Alternativen: Mit Erythrit kommt ein Zuckerersatz auf den Markt, der weniger sĂŒĂŸ schmeckt und deutlich weniger Kalorien als Rohrzucker enthĂ€lt. Aber wie gesund ist die neue SĂŒĂŸe?
    Erythrit
    Erythrit oder “Xucker Light” sieht aus wie Zucker, schmeckt aber um rund ein Viertel weniger sĂŒĂŸ.
    Getty Images/iStockphoto
    Als nahezu kalorienfreier Zuckerersatzstoff steht Erythrit hoch in der Gunst der Nahrungsmittelkonzerne, denn der Markt ist groß. FĂŒr alle Diabetiker zum Beispiel könnte Erythrit der lange ersehnte Traum sein, weil sie nicht mehr nach verstecktem Zucker im Essen suchen mĂŒssten.
    Aber nur auf den ersten Blick: Hinter Produktnamen wie Erylite, Sukrin, Erythritol, Neue SĂŒsse, Sucolin, Xucker Light oder auch sweetERY (eine Übersicht finden Sie hier) verbirgt sich ein (bio-)chemisch erzeugter Alkoholzucker, der auch die wenig appetitliche Bezeichnung E968 trĂ€gt. Er zĂ€hlt in der EuropĂ€ischen Union zur zulassungspflichtigen Gruppe der SĂŒĂŸungsmittel zusammen mit Sorbit, Xylit und Stevia.
    Snacker oder Genießer?
    zum Test
    Schnell zwischendurch oder bei Kerzenschein mit Tischtuch und Serviette: Kennen Sie Ihren Esstyp? Finden Sie ihn mit diesem Test heraus!
    zum Test
    Erythrit kommt in der Natur vor und ist in KĂ€se, Obst oder Pistazien nachweisbar. FĂŒr die in der Lebensmittelindustrie benötigten großen Mengen wird Erythrit jedoch kĂŒnstlich hergestellt.
    Pilze liefern den “Xucker Light”-Rohstoff Erythrit
    Woher kommt der neue Zuckerersatz? NatĂŒrliches Erythrit kann nur durch aufwendige chemische Katalyseprozesse aus WeinsĂ€ure oder DialdehydstĂ€rke gewonnen werden. Zwei Verfahren, die kostspielig und kompliziert sind. Darum werden osmophile Pilze genutzt, die mit kleinsten Kohlehydraten “gefĂŒttert” werden und diese mittels Fermentation in Ribit, Glycerin, Ethanol, kleine Mehrfachzucker (Oligosaccharide) und eben Erythrit aufspalten.
    Warum ersetzen wir nicht gleich den ganzen Zucker in unserer Nahrung durch das kalorienarme E968? Weil Erythrit nur rund die HĂ€lfte der SĂŒĂŸe von Zucker erreicht, den unsere Geschmacksnerven zu lieben gelernt haben. Um den gewohnten Geschmack zu erzeugen, sind grĂ¶ĂŸere Mengen des weißen Pulvers nötig.
    Erythrit kann zu Verdauungsproblemen fĂŒhren
    Der Zuckerersatz ist bei uns zwar als Lebensmittel-Zusatzstoff zugelassen, muss bei einem Anteil von mehr als zehn Prozent aber mit einem Warnhinweis gekennzeichnet werden. Denn Erythrit wird zwar zu rund 90 Prozent ĂŒber den DĂŒnndarm aufgenommen und die Niere wieder ausgeschieden. Doch die restlichen zehn Prozent sorgen fĂŒr typische Nebenwirkungen von Zuckeralkoholen wie etwa BlĂ€hungen, Bauchschmerzen und Durchfall – ein Effekt, den gar zu “verliebte” Freunde zuckerfreier Kaugummis kennen dĂŒrften. Zudem kann sich die Gesamtmenge schnell auf ein bedenkliches Maß summieren, wenn mehrere erythrithaltige Produkte verzehrt werden.
    Zucker und SĂŒĂŸstoff
    GrĂŒne Verpackung suggeriert NatĂŒrlichkeit
    “Cola Life” – trotz Stevia-Extrakt ungesund
    Interview mit ErnÀhrungsexperte
    Interview: Xucker – die gesunde Alternative zu Zucker und SĂŒĂŸstoffen?
    “NatĂŒrlicher” SĂŒĂŸstoff auf der Probe
    Ist Stevia gesĂŒnder als Zucker und andere SĂŒĂŸstoffe?
    KĂŒnstliche SĂŒĂŸe gerrĂ€t in Verruf
    Diabetes droht: SĂŒĂŸstoffe stören den Zuckerstoffwechsel
    “Ich habe viele Substanzen kommen und gehen sehen, nachdem sich doch negative Auswirkungen auf den Körper gezeigt haben”, sagt Roger Eisen, Facharzt fĂŒr Innere und Allgemeinmedizin. Wie bei vielen neuen Substanzen lĂ€sst sich eine langfristige (Neben-)Wirkung auf unseren Körper durch Erythrit nur vermuten.
    Lieber Zucker in Maßen als “Xucker Light” in Massen
    Der Lifeline-ErnĂ€hrungsexperte warnt zudem vor dem Einsatz von SĂŒĂŸstoffen, die zur Appetitsteigerung beispielsweise in der KĂ€lbermast eingesetzt werden. “Ich bin mir nicht sicher, ob es sinnvoll ist, seinen Körper immer wieder mit SĂŒĂŸstoffen zu tĂ€uschen,” fĂŒgt er hinzu – “sinnvoller wĂ€re, die Zufuhr von Zucker generell einzuschrĂ€nken und die klassischen Zuckerfallen wie Salatdressings, Ketchup oder MĂŒsliriegel zu meiden.” (siehe Galerie unter dem Artikel)
    Wer dennoch auf Erythrit als Zuckerersatzstoff umsteigen möchte, sollte sich langsam herantasten und auf Nebenwirkungen achten. Dann kann E968 Zuckerersatz sein “ohne den bitteren Nachgeschmack von Stevia, den manche Menschen genetisch bedingt schmecken”, erklĂ€rt Mediziner Eisen. Und zwar fĂŒr Diabetiker und all diejenigen, die im FrĂŒhjahr verstĂ€rkt auf ihre Figur achten.
    SĂŒĂŸstoffe im Vergleich

    Stevia
    Xylit (” Xucker”)
    Erythrit (“Xucker Light”)
    Form Pulver, Tabs, FlĂŒssigextrakt Kristalle Kristalle
    Herstellung Extrakt aus SteviablÀttern Zuckeralkohol aus Rinden oder Maiskolben Zuckeralkohol, gewonnen durch Fermentation von Zucker durch Hefepilze
    Geschmack
    eher weiter hinten im Mund sĂŒĂŸ,
    bei zu hoher Dosierung ggf. bitterer/ lakritzartiger Nachgeschmack
    wie Zucker, aber etwas fruchtiger (Ă€hnelt Traubenzucker) wie Xylit
    Kosten 140€/kg ab 9€/kg ab 11€/kg
    Kalorien 0 240kcal/100g 20kcal/100g
    SĂŒĂŸe 200 – 400 Mal so sĂŒĂŸ wie Zucker SĂŒĂŸe fast identisch mit Zucker 60 – 80 Prozent der SĂŒĂŸe von Zucker
    VertrĂ€glichkeit gut BlĂ€hende/ abfĂŒhrende Wirkung ab 0,5g/kg Körpergewicht BlĂ€hende/ abfĂŒhrende Wirkung ab 1g/kg Körpergewicht wĂ€hrend Gewöhnungsphase
    Vorteile Auch fĂŒr Rohkost geeignet (Pulver wird direkt aus den BlĂ€ttern erzeugt)
    Aktiver Schutz vor Karies (nur bei aktivem Verzehr, also Kauen ĂŒber mindestens fĂŒnf Minuten
    fördert die Kalziumaufnahme
    SchĂŒtzt vor akuter MittelohrentzĂŒndung
    Ähnliche Wirkung wie bei Xylit erwartet, aber noch nicht ausreichend erforscht
    Nachteile Bislang nur wenige Rezepte fĂŒr Kochen und Backen bekannt FĂŒr Tiere unvertrĂ€glich Ähnlich Xylit, aber bislang nur wenig Erfahrungen
    weitere Bezeich- nungen Honigblatt, SĂŒĂŸkraut Xucker, Xylitol, Birkenzucker Erylite, Sukrin, Erythritol, Neue SĂŒsse, Sucolin, Xucker Light, sweetERY11
    Zehn Zuckerfallen

    Mehr lesen: Xucker Light ‱ Erythrit ist kein harmloser Zucker-Ersatz! http://www.lifeline.de/news/ernaehrung-und-fitness/sukrin-erythrit-zuckerersatzstoff-id115558.html#ixzz4PggP5F68

    • Naja, derart viel Halbwissen und “Binsenweisheiten” habe ich selten gelesen. Es ist ja auch nichts Neues darunter und wenn man genau liest, auch absolut nichts Negatives in Zusammenhang mit Erythrit. Erythrit wird weitaus weniger chemisch produziert wie Zucker, da es durch einen Fermentationsprozess unter Beigabe osmophiler Pilze hergestellt wird. Im Gegensatz zu Zucker kommt Erythrit auf natĂŒrliche Art sogar in manchen Obstsorten und in geringen Mengen auch im menschlichen Körper vor. Die erwĂ€hnten möglichen BlĂ€hungen bei ĂŒbermĂ€ĂŸigem Verzehr gibt es (solange man an Erythrit noch nicht gewöhnt ist) erst ab 1g/kg Körpergewicht, also zB kann ein 80 kg schwerer Mann 80 g Erythrit tĂ€glich essen, ohne das er BlĂ€hungen verspĂŒren wird. Ich selbst esse Erythrit seit Jahren in großen Mengen und bin schon lange daran gewöhnt – da gibt es absolut kein Rumoren im Körper. Die SĂŒĂŸkraft liegt im Übrigen bei 70% von Zucker und nicht bei 50% – absoluter Blödsinn des Autors. Der Autor vermischt auch bewusst (oder unbewusst) SĂŒĂŸstoffe (wie zB Asapartam) mit Zuckeraustauschstoffen wie Erythrit und versucht dem unbedarften Leser einen causalen Zusammenhang vorzutĂ€uschen. Billigste Kiste und erweckt den Eindruck, dass er von der Zuckerindustrie beeinflusst wird. Auf Stevia möchte ich hier nicht auch noch extra eingehen, aber in aller KĂŒrze: Auch der Einsatz von Stevia ist aus gesundheitlichen GrĂŒnden dem Zucker weitaus vorzuziehen und zu empfehlen. Vor allem die Mischungen mit Erythrit sind aus meiner Sicht absolut empfehlenswert.
      Lange Rede kurzer Sinn: Der Artikel des Autors ist schlecht recherchiert, stammt nicht aus eigenen Erfahrungen, vermutlich nur verschiedene Artikelausschnitte hineinkopiert und um ein paar persönliche ( meiner Ansicht nach absolut unqualifizierte) Meinungen “bereichert”.

      • Hallo Herr berndt,
        eine frage zum erythrit hab ich noch und zwar,
        wie wirkt sich das auf die leber bzw. die tryglyceride aus ?
        Erythrit ist ein alkohol und wird von der leber verarbeitet,oder?
        wissen sie ob es die tryglyceridenegativ beeinflusst?
        Danke sehr fĂŒrihre info. l Dana

        • Erythrit Ă€hnelt von der chemischen Struktur her teilweise der Struktur von Alkohol, ist aber keiner und enthĂ€lt auch keinen Alkohol. Erythrit wird nicht verstoffwechselt und in unverĂ€nderter Form ĂŒber den Urin ausgeschieden. Erythrit ist aus meiner Sicht und meiner Kenntnis nach völlig unbedenklich, ich selbst verwende es nun schon fast 6 Jahre in großen Mengen.

          • Ich befasse mich selbst momentan auch sehr genau mit den verschiedenen Zucker Alternativen auf dem Markt. Bisher konnte ich auch Erythrit als einen der besten Zuckerersatz Stoffe ausmachen. Eine gute ĂŒbersicht zu herstellung, inhaltsstoffen und wirkung ist unter https://zuckerersatz.org/erythrit/ zu finden.

  8. Guten Tag
    ich habe auch seit 2 jahren Diabetes typ2 und seit dem bin ich auch in Rente und wegen mein Rheuma schade ich bekomme nur eine kleine Rente von 589euro Miete 350 strom 50 euro der Rest ist zum Leben sonst hĂ€tte ich mir ihre BĂŒcher gerne gekauft ich habe auch meine erhĂ€hrung umgestellt und 18 kg abgenommen ich bin oft Traurig seit ich Diabetes habe und das Leben macht mir kein spass mehr aber ich freue mich fĂŒr sie das sie es geschaft haben ich gebe auch nicht auf lg Ute Saleem aus hannover/Empelde Danke

  9. Sehr geehrter Herr Berndt,

    Sie schreiben auf Ihrer Website http://www.diabetesade.com/ernahrung/flohsamenschalen.html ĂŒber Flohsamen.
    Ich besitze die Seite http://www.flohsamen-ratgeber.de diese befasst sich nur mit diesem Thema.
    Ich wĂŒrde mich ĂŒber einen Link von Ihnen freuen und auf Ihrer Seite wĂŒrde es vielleicht paar Informationen ergĂ€nzen.

    WĂŒnsche Ihnen alles Gute und es wĂŒrde mich freuen von Ihnen zu lesen.

    Mit freundlichen GrĂŒĂŸen

    Kevin Kögel

  10. Sehr geehrter Herr Berndt,
    erst heute habe ich Ihre Website und Ihre Diabetesgeschichte entdeckt. Ja, es ist durchaus möglich, allein mit einer ErnÀhrungsumstellung einen Typ-2-Diabetes zu remittieren. Hier in Form eines kleinen Blogs meine Diabetesgeschichte: zuckerkrankwasnuns.blogspot.de

    Mit bestem Gruß
    Frank Linnhoff

  11. Sehr geehrter Hr,Berndt,
    ich bin 49 Jahre und habe im Oktober 2015 die Diagnose Diabetes (HbA1c 8,1) bekommen. Nach einem Arztbesuch habe ich mich entschlossen es ohne Medikamente zu versuchen und habe dabei ihr tolles Buch entdeckt!!
    Habe meine ErnÀhrung komplett umgestellt und meine Sportlichen AktivitÀten erhöht. Heute war mein HbA1c-Wert 5,7!!!
    Meine Frage: Wann erscheint denn ihr Kochbuch und wo kann ich Eryfly bestellen?
    Mit lieben GrĂŒĂŸen Susanne

    • Sehr geehrte Frau Nuskogahr,
      herzliche Gratulation zu diesem wirklich beachtlichen Erfolg!
      Das Kochbuch ist in Arbeit, wir planen es gegen Ende dieses Quartals fertigzustellen.
      Eryfly bekommen Sie hier: http://www.eryfly.com (einfach auf den Button “Eryfly Shop” in der oberen MenĂŒleiste drĂŒcken).
      Weiterhin alles Gute und viel Erfolg!
      Markus Berndt

  12. Guten Tag!
    Bei mir wurde vor ca. 5 Wochen Diabetes mellitus Typ II festgestellt. Schock. Bz-Wert: 375 mg/dl.. (im Labor 260 mg/dl), HbA1c: 11,9% Instinktive Reaktion meinerseits, nachdem ich Meglucon 850mg, 2 Stk. pro Tag (mittlerweile auf 1/2 Tab. pro Tag reduziert) verschrieben bekommen habe, Zucker und Weißbrot vom Speiseplan gestrichen! 2 Apfel mit darĂŒbergestreutem Zimt/Tag. Viel GemĂŒse, wenig Kohlenhydrate. Ohne zu wissen, dass ich Diabetikerin bin habe ich bereits im Februar 2015 die Ausbildung zur Fit-Übungsleiterin fĂŒr Senioren gemacht, weil ich an Adipositas der Stufe III litt und mich genierte, in die ĂŒblichen Fitnesscenter zu gehen. Daraufhin habe ich die “Stunde fĂŒr Runde”an der VHS-Liesing gegrĂŒndet. Bedingt durch den hohen Blutzzucker (bis eben von 5 Wochen unbemerkt) habe ich 14 kg abgenommen ohne wirklich etwas dazu beizutragen. Und gestern 5.10.2015 bin ich auf Ihr Buch im Internet gestoßen und habe es im großen und ganzen durchgelesen. Es enstpricht nahezu 99% meiner Aufassung. Mir fehlt jetzt nur noch eins, das “Diabetes Ade – Kochbuch”. Bitte teilen Sie mir mit, wo ich es bekommen kann. Vielen Dank und liebe GrĂŒĂŸe, Elke Gaidatsch-Hamernik.
    P.S.: Übungen aus Qi Gong (ĂŒbe ich regelmĂ€ĂŸig aus) sowie Gymnastik mit Ausdauertraining aber auch Singen in einer Gruppe (leite ich ebenfalls an der VHS), senken den Bz-Wert auf ein beinahe normales Maß. Ab jetzt biete ich in meiner “Turnstunde” u.a. spezielle Fußgymnastik (gegen diabetischen Fuß, bessere Durchblutung, Herzinfarkt- und Schlaganfallprophylaxe) an.

  13. Lieber Herr Berndt, darf ich Sie ebenfalls um Ihre Bezugsquelle des Gerstengraspulvers per Mail bitten?

    Vielen Dank und viele liebe GrĂŒĂŸe
    Michaela

  14. Hallo, haben Sie schon die schrothkur in Oberstaufen gemacht? Ich werde diese nĂ€chsten Monat antreten. Da gibt es sehr gute AnsĂ€tze fĂŒr Diabetiker, da ich auch keine Medikamente nehmen möchte. Herzliche GrĂŒĂŸe
    K Cramer

    • nein, habe ich nicht – da ich ja schon seit 3 Jahren keinerlei Probleme mit Diabetes mehr habe, mache ich auch keine Kuren.
      Aber ich wĂŒnsche Ihnen viel Erfolg und wĂŒrde mich ĂŒber Ihren Bericht sehr freuen!

  15. Ich meine das Rezept der Schokopralinen. Können Sie bitte den Namen der 80 % Schokolade nennen? Vielen Dank, auch fĂŒr die vielen anderen Informationen auf Ihren Seiten.
    Gabriele

    • Die Schokolade heißt Tembadoro mit 80% Kakaoanteil – schmeckt wirklich ausgezeichnet und gibtÂŽs z.B. beim Heindl.

      Das Rezept der Pralinen ist ein kleines Geheimnis, dass ich (noch) nicht hier veröffentlichen möchte. In ca. 3 Wochen geht unsere neue Internetseite http://www.rezeptour.com online, da wird es das Pralinenrezept und viele andere schmackhafte Sachen geben. Wenn Sie es nicht erwarten können, schreiben Sie mir eine Email an mberndt@connecting.at, dann schicke ich es Ihnen zu.:=)

  16. Hallo Herr Berndt,
    können Sie mir bitte das Rezept fĂŒr die selbstgemachte Schokolade mitteilen? Ich wĂŒrde sie gern ausprobieren :-)
    Vielen Dank.
    Gabriele

    • Hallo,
      welches Rezept meinen Sie genau? Ich selbst mache mir Trinkkakao und Schokopralinen, die sind mit Mandelmus, oder Haselnussmus gemacht.
      Reine Schokolade mache ich mir nicht, da ich eine sehr gute Schokolade im Handel gefunden habe, die mit 80% Kakaogehalt ausgezeichnet schmeckt!

  17. Betreff: Zedernussöl: Omega 3 und Omega 6 FettsÀuren

    S.g. Hr. Berndt!

    Können Sie mir bitte mitteilen, wie das genaue VerhÀltnis zu dem in Betreff genanten Omega FettsÀuren ist unter Hinweis der entsprechenden Informationsquelle.

    Besten Dank
    W. Strohmayer

    • Hallo,
      ich nehme Zedernussöl in erster Linie wegen dem hohen Anteil an Omega 5 FettsÀuren (PinolensÀure) und dem Vitamin B1. Die NÀhrwerte des Zedernussöl sind:

      gesÀttigte FettsÀuren (g) 10,7
      einfach ungesÀttigte FettsÀuren (g) 25,4
      mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren (g) 67,1
      Cholesterin (mg) < 0,1 Vitamin E (mg) 30,6 Wenn es mir um Omega 3, Omega 6 FettsĂ€uren und deren VerhĂ€ltnis zueinander geht empfehle ich vermehrte Zufuhr von Fischen (schmecken mir persönlich leider nicht), WalnĂŒssen, Leinsamenöl und vor allem Pilzen (schmecken mir zum GlĂŒck sehr gut); In erster Linie wĂŒrde ich vor allem Fast Food, Weizen und Mais und Fleisch aus Mastbetrieben (wegen Getreidefertigfutter) reduzieren, denn die sorgen bekanntlich fĂŒr einen gehörigen Überfluss an Omega 6 FettsĂ€uren. Ich bitte bei meinen Artikeln zu berĂŒcksichtigen, dass ich in erster Linie ErnĂ€hrung fĂŒr Diabetiker recherchiere (und ausprobiere) und kein ErnĂ€hrungswissenschaftler bin. Meine Art mich zu ernĂ€hren kann maßgeblich dabei unterstĂŒtzen, Diabetes Typ II besser in den Griff zu bekommen - nicht mehr, aber auch nicht weniger...

  18. Sehr geehrter Herr Markus Berndt !
    Können Sie mir eine Firma fĂŒr den Erwerb von Gerstengraspulver
    empfehlen ?
    Danke und beste GrĂŒĂŸe
    Rudolf Jocher

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