Lorbeerblatt

Lorbeer

Kenner der Diabetes Ade LektĂĽre ist das Lorbeerblatt schon an der einen oder anderen Stelle untergekommen, in der KĂĽche lässt es sich bekanntlich vor allem in Saucen gezielt einsetzen. Medizinisch werden die Blätter des Laurus Nobilis Baumes gerne bei Grippe, Bronchitis, Magen-/Darmbeschwerden und vielen weiteren Beschwerden verwendet. Doch auch im Kampf gegen Diabetes kann das…

no sugar

Sucralose und Aspartam? Dann vielleicht doch besser ungesĂĽĂźt!

Nur allzu gut habe ich noch meine umfangreichen Recherchen betreffend „SĂĽĂźen ohne Reue“ in Erinnerung. 2012 habe ich diesem Thema viel Zeit gewidmet, und es war auch gar nicht so einfach, fĂĽndig zu werden, denn viele der angebotenen Alternativen sind um nichts gesĂĽnder, als es das „weiĂźe Gift“ ist. Zucker war bekanntlich neben Weizen ein…

Jiaogulan

Jiaogulan, das Unsterblichkeitskraut

Das Kürbisgewächs ist neben Ginseng vor allem in Asien als Pflanze der Hundertjährigen bekannt, und wird aufgrund ihres Reichtums an Antioxidantien als das Anti Aging Mittel schlechthin angepriesen. Das Heilkraut wird unter anderem zur Immunstärkung von Krebspatienten verwendet, aber auch bei Diabetes Typ-2 dürfte es sich als äußerst hilfreich erweisen.

The functional kitchen of Diabetes Ade

Dinner for Doctors Am 22.11.2016 habe ich auf Einladung der österreichischen Ă„rztekammer die groĂźe Freude, vor ca. 50 Ă„rztinnen und Ă„rzten einen Vortrag zu halten und die exklusiv geladenen Gäste vor allem kulinarisch zu verwöhnen. Selbstverständlich stelle ich mich dieser groĂźen Aufgabe nicht alleine, und habe mir deshalb als „Verstärkung“ einen ausgezeichneten Koch in mein…