Maulbeerbaum

Maulbeerblätter Tee

In der chinesischen Volksmedizin schwört man seit Jahrtausenden auf die heilende Wirkung der Maulbeerblätter, durch den hohen EiweiĂźanteil von 15% bis 20% sind sie auch fĂĽr Vegetarier als Proteinquelle hochinteressant. Sogar im Vergleich mit grĂĽnem Tee schneidet der ĂĽberaus vitalstoffreiche Maulbeerblätter Tee aufgrund seiner Inhaltsstoffe noch besser ab. Doch was kann der Tee bei Diabetes…

Birnen Dessert

SĂĽĂźes Birnendessert auf Quark (Topfen)

In Deutschland sagt man Quark, in Österreich meint man damit den Topfen. In jedem Fall ist dieser, vorwiegend aus pasteurisierter Milch hergestellte, Frischkäse wichtiger Bestandteil unserer neuesten Süßspeisenkreation. Übrigens ein weiteres Beispiel eines hervorragend schmeckenden Desserts, das wir ohne jegliche Reue genießen dürfen, und welches uns dazu auch noch einen gesundheitlichen Nutzen liefert.

Mallorca Reisen

Diabetes Ade auf Mallorca – die neuen Lifestyle Reisen!

Von der Vision zur Realität, aus einem Traum wurde Wirklichkeit! Als ich im Jahr 2012 realisierte, dass die von mir entwickelte Diabetes Ade Methode nicht nur bei mir selbst, sondern auch bei zahlreichen anderen, von Diabetes Typ-2 betroffenen Menschen erfolgreich angewendet werden kann, war sozusagen die Geburtsstunde der Diabetes Ade Lifestyle Reisen angebrochen. Im Vordergrund…

Low Carb Brot

Very Low Carb Brötchen

Unsere neueste Kreation aus der Reihe der VLCB (Very Low Carb Brötchen) ist zugleich auch mein derzeitiger Favorit. Die Zutaten sind zugegebenermaĂźen recht umfangreich und teilweise muten sie etwas „exotisch“ an. Es bleibt jedoch jedem Hobbybäcker selbst ĂĽberlassen, das eine oder andere wegzulassen oder auszutauschen. Mir persönlich war es dabei wichtig, einen ausgewogenen Mix aus…