Aktuelles Interview in Österreichs ältestem Gesundheitsmagzin

In der aktuellen Ausgabe von “Diabetes Aktuell” findet sich ein Interview mit mir, in dem ich unter anderem nochmals auf das Sonnenvitamin D näher eingehe. Das Magazin firmiert ĂĽbrigens mit meinem Einverständnis seit Kurzem unter dem Namen “Diabetes Ade”, um gemeinsame Synergien aus Print & Internet zu schöpfen. Den gesamten Artikel zum Nachlesen gibt es…

Lucuma

Lucuma

Die vor allem in Südamerika, Neuseeland und Australien beheimatete Wunderfrucht ist als gesundes Süßungsmittel noch ein echter Geheimtipp. In Europa kann Lucuma in Pulverform bezogen werden und gilt als äußerst nährstoffreich. Interessanterweise sagt man Lucuma auch nach, dass es vor Diabetes schützt. Und das, obwohl es einen hohen Kohlenhydratanteil aufweist. Ein Paradoxon?

zuckerfrei

Erythrit

Es ist längst kein Geheimnis, dass ich unter allen Zuckeralternativen Erythrit bei Weitem favorisiere. KĂĽnstliche SĂĽĂźstoffe a’la Aspartam lehne ich ab, Xylit fĂĽhrt schon bei kleineren Mengen vielfach zu Blähungen und Durchfall und Stevia alleine ist durch seinen bitteren Beigeschmack aus meiner Sicht ungenieĂźbar. Ein vor Kurzem getätigter Blogkommentar inspirierte mich dazu, einmal mehr auf…