Kakaomarmeladenkuchen

Wie versprochen gibt es an dieser Stelle Woche fĂĽr Woche ein neues Rezept. Dieser Kakao-/Marmeladenkuchen ist wirklich köstlich und mit dem Locaba-Kakaokuchenboden im Handumdrehen gebacken. UrsprĂĽnglich habe ich unsere Trockenbackmischung ja “nur” als Kuchenboden vorgesehen, doch als ein Freund mehr oder weniger “zufällig” in einer rechteckigen Silikonbackform eine Art Browniekuchen daraus gezaubert hat, war die…

Erdbeercheesecake

Erdbeercheesecake im Glas

“Wehe wenn Sie losgelassen”! Wer kennt ihn nicht, dieses motivirenden Spruch? In meinem Fall ist es die unbändige Lust auf das Entwickeln neuer Backrezepte, und so möchte ich diese Woche meinen neuesten “Wurf” vorstellen – einen Low-Carb Erdbeercheesecake auf Keksboden. Das Rezept ist Glutenfrei, Laktosefrei, selbstverständlich ohne Zuckerzusatz und eine regelrechte Geschacksexplosion! Der Keksboden läßt…