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Die Sache mit dem Sport

wandern in TirolIn meinen Vorträgen und Workshops werde ich von den Teilnehmern immer wieder nach der Wichtigkeit von Sport im Kampf gegen Diabetes Typ-2 gefragt. Persönlich ist mir das Wort „Bewegung“ lieber, denn vor Sport haben etliche Menschen einen gehörigen „Spundus“, klingt es doch allzu sehr nach schweißtreibender und zeitintensiver Anstrengung. Doch wie viel Bewegung ist tatsächlich vonnöten, und welche Form davon lehrt der Zuckerkrankheit so richtig das Fürchten?

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Ghee

Ghee

In der mediterranen Kulinarik ist es bekanntlich das Olivenöl, das kaum wegzudenken ist. Doch hätten Sie gewusst, dass die typisch indische Küche ohne Ghee kaum vorstellbar ist? Und war Ihnen in diesem Zusammenhang bekannt, dass den Heilwirkungen des exotisch klingenden Butterschmalzes im Ayurveda große Bedeutung beigemessen wird? Doch auch in unseren Breitenkreisen ist die Gesundheitswirkung von Ghee bereits belegt, und bei regelmäßiger Verwendung soll es uns sogar Anti Aging Effekte bescheren…

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Spirulina

Spirulina Alge

Nach Gerstengras, Matcha Pulver, Moringa Oleifera und vielen anderen der sogenannten „Superfoods“ war es an der Zeit, mich einer Blaualgenart namens Spirulina zu widmen. Sogar die Vereinten Nationen haben Spirulina zum besten Nahrungsmittel der Zukunft(1) erklärt, und das nicht ohne Grund…

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Diabetes und der liebe Darm

Darmbakterien

Im menschlichen Darm treiben sich rund 400 Billionen Bakterien herum, denen wir unsere natürliche Darmflora verdanken und die von immenser Bedeutung für unsere Gesundheit sind. Sie beeinflussen unser Immunsystem und sind laut wissenschaftlichen Erkenntnissen für die Entstehung von Übergewicht und Diabetes zumindest mitverantwortlich. Sie können jedoch auch, laut Erkenntnissen von internationalen Forschungen der Universitäten in Bern und Toronto(1), die Produktion spezieller Hormone anregen, welche Diabetes stoppen.

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Hanf und Cannabis

Hanf

Mit Hanf verbinden wir mitunter völlig unterschiedliche Dinge. Für die einen ist Hanf eine umweltfreundliche und tolle Alternative, Textilien herzustellen, während andere bei Hanf, der übrigens zu den ältesten Nutzpflanzen weltweit zählt,  sogar an ein Heilmittel denken. Wenn auch nicht unbedingt immer legal, wird sogar Cannabis, dem lateinischen Wort für Hanf, medizinische Heilwirkung nachgesagt. Auch dieser Tatsache wollen wir näher auf den Grund gehen.

Völlig legal hingegen kann man mit der Nährstoffbombe Hanf wunderbar kochen! Sicherlich haben Sie in diesem Zusammenhang schon einmal von Hanfmehl, oder Hanföl gehört? Oder setzen es sogar bereits in Ihrer Küche ein?

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