Lucuma

Lucuma

Die vor allem in SĂŒdamerika, Neuseeland und Australien beheimatete Wunderfrucht ist als gesundes SĂŒĂŸungsmittel noch ein echter Geheimtipp. In Europa kann Lucuma in Pulverform bezogen werden und gilt als Ă€ußerst nĂ€hrstoffreich. Interessanterweise sagt man Lucuma auch nach, dass es vor Diabetes schĂŒtzt. Und das, obwohl es einen hohen Kohlenhydratanteil aufweist. Ein Paradoxon?

zuckerfrei

Erythrit

Es ist lĂ€ngst kein Geheimnis, dass ich unter allen Zuckeralternativen Erythrit bei Weitem favorisiere. KĂŒnstliche SĂŒĂŸstoffe a’la Aspartam lehne ich ab, Xylit fĂŒhrt schon bei kleineren Mengen vielfach zu BlĂ€hungen und Durchfall und Stevia alleine ist durch seinen bitteren Beigeschmack aus meiner Sicht ungenießbar. Ein vor Kurzem getĂ€tigter Blogkommentar inspirierte mich dazu, einmal mehr auf…

Übergewicht

Gesund oder ungesund – Lebensmittel unter der Lupe

Vor Kurzem stieß ich mehr oder weniger zufĂ€llig auf einen Artikel von Frau Dr. Bendig, einer Ärztin der sogenannten Integrativen Medizin. Dieser fĂŒr den Patienten vorteilhafte Medizinansatz verbindet klassische Schulmedizin mit seriösen komplementĂ€rmedizinischen Therapieformen. Ein von ihr verfasster Artikel in Bezug auf Lebensmittel hat mich besonders angesprochen, ich kann mich diesem vollinhaltlich anschließen. Frau Dr.…

Berberis

Berberin

Auf meiner stetigen Suche nach neuen Helferchen im Kampf gegen Diabetes Typ-2, stieß ich schon vor geraumer Zeit auf einen sekundĂ€ren Pflanzenstoff namens Berberin. Sowohl in der Naturheilkunde wie auch in der TCM (Traditionell Chinesischen Medizin) ist Berberin wohlbekannt, vor allem durch seine entzĂŒndungshemmenden und antidiabetischen Eigenschaften