Risikofaktoren fĂĽr Diabetes Typ 2

 Da dieser Blog in erster Linie Informationen fĂĽr Diabetiker und deren Angehörige zur VerfĂĽgung stellt, soll auch einmal detailliert auf die wesentlichen Risikofaktoren eingegangen werden, die Diabetes begĂĽnstigen. 1. Riskante Ernährung DarĂĽber wurde in diesem Blog schon ausfĂĽhrlich geschrieben, bestimmte Ernährungsgewohnheiten begĂĽnstigen eindeutig die Entstehung von Diabetes Typ 2. Dabei sind es gewisse Nährstoffe und Lebensmittel,…

Helfen NĂĽsse gegen Diabetes? Plus: Rezept fĂĽr ein schmackhaftes Nussbrot

Dass Nüsse gesund sind, weiß heute bereits jedes Kind. Sie enthalten zahlreiche ungesättigte Fettsäuren und sind reich an Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen und Mineralstoffen. Ihr Glyx (Glykämischer Index) ist niedrig, da der Anteil an rasch verfügbaren Kohlenhydraten nur gering ist – der Blutzuckeranstieg erfolgt demnach nur sehr langsam.

380 Millionen Diabetiker

Dieser Tage fand wieder einmal ein Diabetikerkongress statt, diesmal in Wien. Veranstaltet von der EASD (Europäische Gesellschaft fĂĽr die Erforschung von Diabetes) hörten sich rund 18.000 Teilnehmer an, was jeder vernĂĽnftige Mensch sowieso längst weiĂź. Etwas, worĂĽber ich in meinem Blog seit Beginn an schreibe und dessen Tatsachen höchstens noch ein paar unbelehrbare Diätologen  negieren:…

Kohlenhydrate – ein heiß umstrittenes Thema

Angeblich gibt es ja fĂĽr alles im Leben den richtigen Zeitpunkt. Nun, ich denke der richtige Zeitpunkt, das Thema Kohlenhydrate erneut aufzugreifen, ist jetzt gekommen! Den Ausschlag dazu hat ein Artikel in einer Tageszeitung gegeben, in dem eine sogenannte Ernährungswissenschaftlerin allen Ernstes behauptet, dass „Weizen längst nicht so schlimm sei, wie oft propagiert wird“. Bei…