In den letzten Jahren hat die ketogene Ernährung (kurz: Keto) einen regelrechten Boom erlebt. Doch was steckt wirklich dahinter? Handelt es sich um einen kurzfristigen Trend – oder bietet diese spezielle Ernährungsform tatsächlich nachhaltige gesundheitliche Vorteile? In diesem Artikel gehe ich auf die wissenschaftlichen Grundlagen der ketogenen Ernährung näher ein und zeige auf, wie diese…
Lange Zeit galt der Darm vor allem als Verdauungsrohr. Doch moderne Forschung zeigt, er ist weit mehr. Der menschliche Darm ist die Heimat eines hochkomplexen Ă–kosystems, bestehend aus Dutzenden Billionen Mikroorganismen – gemeinsam als Darmmikrobiota oder Mikrobiom bezeichnet. Diese Mikroben beeinflussen weit mehr als nur die Verdauung: Sie wirken auf Immunsystem, Psyche, Stoffwechsel, Körpergewicht und…
Metformin – Die kleine Pille mit groĂźem Potenzial Ein altbewährtes Medikament rĂĽckt zunehmend ins Rampenlicht der Langlebigkeitsforschung: Metformin. UrsprĂĽnglich zur Behandlung von Typ-2-Diabetes entwickelt, deuten neue Studien darauf hin, dass es weit mehr kann – nämlich das Leben verlängern und möglicherweise das Altern selbst verlangsamen. Was steckt hinter diesen faszinierenden Erkenntnissen? Ăśberraschende Ergebnisse: Diabetiker leben…
Rezept Zutaten fĂĽr 40 StĂĽck 400g Kokosraspeln 70g Erythrit und 70g KokosblĂĽtenzucker 100g geschmolzene Butter 4 Eier Zubereitung Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Butter in einem Topf bei leichter Hitze schmelzen. Sämtliche Zutaten (am besten in einer KĂĽchenmaschine) miteinander vermischen. Mit einem Esslöffel Kokosmakronen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.…
Seit 13 Jahren beschäftige ich mich nun mit Ernährung und deren Auswirkung auf unsere Gesundheit. Kaum ein anderes Fachgebiet ist so umstritten und wird derart kontrovers diskutiert. Die Auswirkungen unserer Ernährung und des damit verbundenen Lebensstils sieht man tagtäglich auf der StraĂźe herumspazieren, sowie in den ĂĽberfĂĽllten Ordinationen unserer Ă„rztinnen und Ă„rzte. Noch nie in…