Bereits in früheren Artikeln habe ich darauf hingewiesen, dass der Verzehr von weißem Mehl aus vielerlei Gründen der Gesundheit nicht zuträglich ist, ganz im Gegenteil. Vor allem der Weizen ist es, von dem wir besser die Finger lassen sollten, wenn wir gesund bleiben möchten. Doch auch „ernährungsbedingte“ Entzündungen lassen sich durch den Verzicht auf Weißmehl…
Für mich ist die therapeutische Wirkung von Zimt schon derart selbstverständlich, dass ich beinahe darauf vergessen könnte, in meinen Seminaren und Vorträgen darauf hinzuweisen. Überraschenderweise wird der unbestreitbare Nutzen von Zimt in Bezug auf Diabetes Typ-2 trotzdem noch von so manch Ignoranten hartnäckig ignoriert und komplett ausgeblendet.
Bereits in meiner Kindheit und Jugend wurde dafür geworben, allerdings gab es damals nicht viel mehr als Mutivitamintabletten zu kaufen. Diese suggerierten uns viel Gesundheit um wenig Geld. Nur 1 – 2 Tabletten täglich seien dafür notwendig. Wunderbar, nicht wahr? Auch ich ging den markigen Marketingsprüchen auf den Leim, gesünder wurde ich dadurch wohl kaum.
Haben Sie schon einmal von Funktioneller Medizin gehört? Und was sagt Ihnen der Begriff Medical Wellness? Vielleicht können Sie sich eher etwas unter einer Lifestyle-Änderung vorstellen? Ist Ihnen alles noch nicht untergekommen? Kein Wunder, denn von diesen relativ neuen und vor allem innovativen Ansätzen im Umgang mit chronischen Erkrankungen werden Sie in den vielfach werbeindustriegesteuerten…
Seit über 5 Jahren beschäftige ich mich nun mehr oder weniger rund um die Uhr mit dem Thema Ernährung, vor allem in Hinblick auf Diabetes Typ-2 und dessen Prävention. In meinen Workshops komme ich immer wieder zu dem Punkt, dass die Zuckerkrankheit eigentlich nicht viel mehr als eine Art Kohlenhydratintoleranz, gepaart mit einem Infrastrukturproblem, darstellt.…