MSM

MSM – Organischer Schwefel

Auf MSM stieß ich ursprünglich, als ich mich für einen befreundeten Orthopäden auf die Suche nach einem Naturheilmittel begab, welches man wirkungsvoll gegen Arthrose und generell als Schutz vor Gelenkentzündungen einsetzen könnte. Doch wer hätte gedacht, dass MSM die Verstoffwechslung von Kohlenhydraten verbessert und sich auch sonst als hervorragendes Mittel im Kampf gegen Diabetes eignet?

roter Reis

Roter Reis

Aufmerksamen Leserinnen und Lesern meines Blogs wird es nicht entgangen sein, roten Reis habe ich bereits kurz in einem meiner vergangenen Artikeln Platz eingeräumt. Und das nicht ohne Grund, ist er doch nach den von mir favorisierten Mandeln als eine der ganz wenigen Lebensmittel in der Lage, das schlechte LDL-Cholesterin zu senken.

Matcha Brot

Matcha Brot

Für die Anhänger der Diabetes Ade Küche ist es längst kein Geheimnis mehr, dass wir mittlerweile schon so einige schmackhafte Brotrezepte im „Portfolio“ haben, deren Getreideanteil so gering wie möglich gehalten ist. Wir alle wissen nur zu gut, dass es ratsam ist, wenn der Kohlenhydratanteil eher niedrig ist – und die „schlechten“ Kohlenhydrate wie handelsübliche…

Bierhefe

Bierhefe, das Multitalent

Es mag mitunter eigenartig erscheinen, wenn ich einerseits in meinen Seminaren eher davon abrate, Bier zu trinken, anderseits die Empfehlung abgebe, Bierhefe zu sich zu nehmen. Doch es handelt sich dabei keinesfalls um ein Versehen meinerseits, denn Bier sollte man aufgrund seines hohen glykämischen Index besser meiden, während Bierhefe eine echte Alternative zu oralen Antidiabetika…