Zutaten
- 250ml Kokosmilch
- 250ml Wasser
- 100g Chiasamen
- 1g Vanillin
- 80-100g* pulverisiertes Erythrit/Stevia 1:1 (Zuckerersatz)
- 0,5g Zimt
- 150g Heidelbeeren
Zubereitung
- Zuckerersatz, Zimt und Vanillin in einer Gewürzmühle pulverisieren
- Kokosmilch, Wasser, Chiasamen, Vanillin, Zimt und Zuckerersatz in einem Hochleistungsmixer verrühren.
- Die Puddingmasse in die Becher füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Mit Heidelbeeren belegen.
* je nach gewünschter Süße empfehle ich zwischen 80g – 100g des Zuckerersatzes.
