Ich gebe es offen und unumwunden zu – das Thema Kohlenhydrate hat mich nicht mehr losgelassen und so „forschte & experimentierte“ ich munter weiter. Jedem aufgeklärten Diabetiker und ernährungsaffinen Menschen ist völlig klar, dass es die Kohlenhydrate sind, die bei der Nahrung für den Blutzuckeranstieg verantwortlich sind. Folglich sollte man sie tunlichst reduzieren. Was völlig…
Diabetiker sollten ganz besonders darauf achten, dass ihr Körper ausreichend mit dem Mineralstoff Magnesium versorgt wird. Ein Magnesium-Mangel, der bei Diabetikern leider sehr häufig vorkommt, fördert nicht nur den Diabetes, sondern auch die gefürchteten Folgeschäden, wie z.B. Netzhaut-Erkrankungen oder Nierenschäden.
Im letzten Blogartikel habe ich darüber geschrieben, dass mittels der sogenannten ketogenen Ernährung (keine Kohlenhydrate) unter Umständen Diabetes „ausgehungert“ werden könnte. In einem der nächsten Blogartikel werde ich einen Gastartikel einer in dieser Materie äußerst fachkundigen Biologin & Health Trainerin veröffentlichen.
Teil 1 Die Volkskrankheit Diabetes gilt weltweit als unheilbar, und eigentlich habe ich mich bislang dieser Meinung angeschlossen. Aufgrund meiner eigenen Erfolge im Kampf gegen Diabetes wurde ich gerade in den letzten Monaten sehr häufig gefragt, ob ich denn überhaupt noch Diabetes hätte. Meine Antwort darauf war stets die gleiche:
Wie in diesem Blog bereits zu lesen war, ist Schokolade mit hohem Kakaoanteil reich an vielen wertvollen Inhaltsstoffen wie Magnesium, Calcium, Eisen, Kalium, Kupfer und Phosphor. Die in der Kakaobohne enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe sind u.a. die Flavonoide (gehören zu den Polyphenolen), deren Antioxidantien unser gesamtes Immunsystem stärken!