Granola

Granola Low-Carb Rezept

Jahrzehntelang haben wir es MĂĽsli genannt, “still und heimlich” ist es dann irgendwann in Granola unbenannt worden. Mittlerweile biegen sich die Regale der Supermärkte nur so vor unterschiedlichen MĂĽsli… – Verzeihung, ich meinte natĂĽrlich Granola Packungen, und man hat im wahrsten Sinne des Wortes die Qual der Wahl. Denn was die Inhaltsstoffe der allermeisten Granolas…

Endlich Diabetikergerechte Mehlspeisen in Wien!

Folgender Artikel erscheint im Juni 2020 im Print Magazin “Diabetes Ade”, einem der größten unabhängigen Diabetes-Fachmagazinen im deutschsprachigen Raum: Hand aufs Herz, wir Diabetiker sind manchmal wirklich nicht zu beneiden! Essen wir herkömmliche Mehlspeisen, welche man uns in der Lieblingskonditorei oder im CafĂ© um´ s Eck serviert, schieĂźt uns der Zucker förmlich durch die Decke.…

Low Carb Vortrag 2020 – Ă„rztekammer Wien

Am 2. März 2020 durfte ich auf Einladung der Wiener Ă„rztekammer vor mehr als 50 Ă„rztinnen und Ă„rzten ĂĽber die Vorteile der sogenannten Low Carb Ernährung referieren. Persönlich belohne ich mich schon seit knapp 8 Jahren mit einer kohlenhydratarmen Kost und verzichte schon seit Langem auf nähr- und vitalstoffarme Produkte wie Weizenmehl und Haushaltszucker. Nicht…