Bei meiner permanenten Suche nach gesunden Lebensmittel und deren Auswirkung auf die Zuckerkrankheit, geriet mir vor ca. 1 Jahr ein Artikel ĂĽber Gerstengras in die Hände. Ich war ĂĽberrascht – nein, begeistert – was dieses fĂĽr mich bis dato unbekannte LEBENSmittel alles an Vital- und Nährstoffen zu bieten hatte:
Dieser teilweise schockierende Artikel ist nicht von mir erfunden, vielmehr basiert er auf seriösen wissenschaftlichen Erkenntnissen, die ich den Lesern meines Blogs nicht vorenthalten möchte:
Nein, der Zucker ist nicht an ALLEM schuld, aber an vielem mehr, als man uns glauben machen will! Deshalb bekommt der Zucker einen „Ehrenplatz“ in meinem Blog und wird immer wieder im Zentrum unserer Aufmerksamkeit stehen… Siehe dazu auch einen aktuellen Bericht aus der Tageszeitung „der Standard“: Zucker ist ungesĂĽnder als bisher gedacht Â
Wozu benötigt unser Körper ĂĽberhaupt Cholesterin? Cholesterin wird im Körper produziert und ist ein wesentlicher Bestandteil der  Körperzellen. Es wird fĂĽr die Bildung von Hormonen, Vitamin D und der Gallensäure benötigt. Man unterscheidet prinzipiell  zwei verschiedene Arten von Cholesterin, das „gute“ und das „schlechte“ Cholesterin. Es kann fĂĽr unseren Körper gĂĽnstige oder ungĂĽnstige Eigenschaften…
Ja, offensichtlich gibt es das tatsächlich, obwohl man es kaum für möglich halten sollte. Denn wie eine seit 1993 an der University of Massachusetts/USA laufenden Studie mit über 160.000 Studienteilnehmern bewies, haben Personen, die Statine einnehmen, ein 50 % höheres Risiko, an Diabetes zu erkranken als jene, die kein Medikament nehmen.