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Es war wohl schon im April 2012, als ich mir kurz nach meiner Diabetesdiagnose geschworen habe, kulinarisch auf nichts verzichten zu wollen – und trotzdem wieder gesund zu werden. Die dahingehenden Empfehlungen der Diätologin waren nicht nur frustrierend, sondern – wie ich heute weiß – weltfremd und längst nicht mehr zeitgemäß. Und so entschloss ich…
Heute schon Süßholz geraspelt? Nicht? Doch vielleicht bereits in naher Zukunft, denn ein Extrakt aus der Süßholzwurzel könnte schon bald dabei behilflich sein, den Blutzucker zu senken.
Im April 2012 hatte ich bei Diagnoseerstellung meiner Diabetes Typ-2 Erkrankung noch einen Langzeitzucker HbA1c von 9,7 % aufzuweisen und sämtliche Fachkräfte klärten mich darüber auf, dass ich von nun an Insulin spritzen müsste und unheilbar krank sei. Wir haben nun Ende Juli 2017, ich nehme nach wie vor keine Medikamente und mein HbA1c liegt…
Es ist nicht das erste Mal, dass ich einen Artikel über Gerstengras verfasse. Und vermutlich wird es auch nicht das letzte Mal sein. Denn die extrem hohe Nährstoffdichte von Gerstengraspulver beeindruckt mich jedes Mal aufs Neue. Kaum ein anderes Lebensmittel dieser Erde vereint in sich diese einzigartige Kombination an Chlorophyll, sekundären Pflanzenstoffen, Antioxidantien, Vitaminen und…