Kennern meines Blogs ist sicherlich nicht entgangen, dass ich ab und zu gerne nasche, und vor allem der Schokolade ganz und gar nicht abgeneigt bin. Selbstverständlich meide ich nach wie vor Haushaltszucker und wenn wir Kuchen backen, dann mittlerweile auch gerne ohne Mehl. Das Ergebnis kann sich nicht nur sehen lassen, sondern schmeckt auch hervorragend.…
Aus meiner Kindheit habe ich die Brennnessel eigentlich nur als Unkraut in Erinnerung. Eine Pflanze, die man besser nicht angreifen sollte, da man sich sonst „verbrennen“ könnte. Wer hätte gedacht, dass ich gerade diese Heilpflanze später so schätzen werde. Denn Brennnessel-Tee fördert nicht nur die Insulinproduktion, sondern kann auch den postprandialen Blutzuckeranstieg abschwächen.
„Heuer mach ich zuckerfrei“ lautet die Überschrift zu einem spannenden Artikel von Österreichs größtem Frauenmagazin WOMAN, welches mich zu den Schwerpunkten Lifestyletherapie, „artgerechte“ Ernährung und der Bedeutung von Vitalstoffen in Bezug auf unsere Gesundheit interviewte. WOMAN widmet Diabetes Ade somit zum 2. Mal einen mehrseitigen Bericht, das Interesse in der Zielgruppe des auflagenstarken Magazins ist…
Über Geschmack lässt sich bekanntlich schwer streiten und so käme es mir niemals in den Sinn davon auszugehen, dass mein Geschmack automatisch auch dem meiner Mitmenschen gleicht. Was ich jedoch gerade in letzter Zeit für Unsinn über Ernährung in Bezug auf Diabetes gelesen habe, darf nicht unbeantwortet bleiben. Einerseits wird zuckerkranken Menschen fälschlicherweise oft eingeredet,…
Haben Sie schon von der Aktion „gesünder unter 7 PLUS“ gehört? Die Zahl 7 bezieht sich auf den Wert des Langzeitzuckers HbA1c und die Initiative soll mehr Aufklärung in Bezug auf Diabetes und dessen Therapie bringen. Ein löblicher Vorsatz, würde die Aktion nur nicht unter der Schirmherrschaft des Pharmariesen Sanofi stehen, einem der weltgrößten Anbieter…