Insulinresistenz ist keine Einbahnstraße

In meinem Buch „Diabetes Ade – das Ende der Zuckerkrankheit“ bin ich nicht ohne Grund ausführlich auf das Thema Insulinresistenz eingegangen. Schließlich ist es DAS zentrale Schlüsselelement in Bezug auf Diabetes Typ-2. Insulinresistenz ist der Beginn eines schicksalhaften Krankheitsverlaufes, der jedes Jahr Hunderttausende an Todesopfern fordert. Die meisten Todesfälle könnten wohl verhindert werden, wenn man den Verlauf einer Insulinresistenz in die richtige Richtung kanalisieren würde. Was offensichtlich nicht der Fall ist, denn sonst würden wohl all diese armen Leute noch leben und sich bester Gesundheit erfreuen, anstatt an den schrecklichen Spätkomplikationen einer schlecht therapierten Diabetes Typ-2 Erkrankung zu sterben. Wenn man folglich Schlaganfall, Herzinfarkt & Co. weitgehend vermeiden möchte, lohnt es sich, der Ursache einer Insulinresistenz auf den Grund zu gehen und diese umgehend zu bekämpfen. Und noch viel mehr ist möglich: Nämlich die Umkehr einer Insulinresistenz – auch Reversibilität genannt!

Die offiziellen Statements von Gesundheitsindustrie und Politik lauten stets gleich: Das Fortschreiten einer Diabeteserkrankung ist nicht aufzuhalten. Diese Aussagen mögen in Bezug auf Diabetes Typ-1 ihre Berechtigung haben, in Zusammenhang mit Diabetes Typ-2 sind sie eine für mich nicht nachvollziehbare Unwahrheit! Denn selbstverständlich ist das Fortschreiten von Diabetes Typ-2 aufzuhalten und eben auch umzukehren. Jedoch nur dann, wenn man rechtzeitig die „Notbremse zieht“ und das Problem an der Wurzel ergreift. Einer Wurzel namens Insulinresistenz.
Ohne nun erneut auf die Ursachen einer Insulinresistenz einzugehen, möchte ich über einen neuerlichen Selbstversuch berichten, der die „Lenkbarkeit“ der Insulinresistenz untermauern sollte.

Ich habe vor ca. 3 Monaten begonnen, meinem Körper vermehrt Kohlenhydrate in Form von Getreide (2x täglich Brot und Pasta Produkte, darunter auch typische Auszugsmehle* aus dem Supermarkt) zuzuführen, ohne dabei sonstige Parameter meines Lifestyles, wie zum Sporteinheiten, zu verändern. Die Verschlechterung der Blutzuckerwerte ließ nicht allzu lange auf sich warten, und nach etwa 2 Monaten habe ich meinen HbA1c um 0,3 Prozentpunkte verschlechtert. Meine Insulinresistenz war also dabei, wieder zurückzukehren. Bis zu welchem Ausmaß das möglich ist, wollte ich mir verständlicherweise nicht länger ansehen, und so stellte ich meine Ernährung wieder um. Da mir meine Frau mittlerweile äußerst wohlschmeckende Brot- und Gebäckvarianten bäckt, die völlig ohne Mehl (bis auf das gesunde Kokosmehl) auskommen, fiel mir das nicht weiter schwer – ganz im Gegenteil! Es war sogar für mich eine kleine Überraschung, dass bereits nach 4 Wochen der gegenteilige Effekt umso stärker eintrat. Mein errechneter HbA1c verbesserte sich in nur einem einzigen Monat um 0,5 Prozentpunkte und lag somit niedriger, als zum Beginn meiner Testreihe.

Selbstverständlich kann man mit resistenter Stärke, Kräutern, Superfood, Mineralstoffen und vor allem auch Sport die Blutzuckerwerte massiv beeinflussen, das steht außer Diskussion. Wenn man jedoch alle Parameter gleich lässt, ist es nach wie vor faszinierend für mich, wie sehr man doch mit der Zufuhr von Kohlenhydraten** den Blutzuckerverlauf „dirigieren“ kann. Nicht zu fassen in diesem Zusammenhang ist, dass die offiziellen Diabetesgesellschaften noch immer an ihren starren Dogmen einer viel zu kohlenhydrathaltigen Kost festhalten. Und somit Ernährungsempfehlungen abgeben, aufgrund derer ich ihnen bei einer Sache absolut recht geben muss: Mit dieser Art der Ernährung ist auch das Fortschreiten einer Diabetes Typ-2 Erkrankung nicht aufzuhalten. Nicht einmal mit Medikamenten, deren Einnahme immer mehr betroffene Menschen eigentlich gerne entgehen würden. Somit schreitet auch die Insulinresistenz munter weiter fort, und die Ausbreitung der Diabetes Pandemie rund um den Globus wird weiterhin nicht in den Griff zu bekommen sein.

Schade eigentlich, wo es doch so einfach ginge, denn Insulinresistenz ist keine Einbahnstraße!

* Unter einem Auszugsmehl versteht man Mehl aus geschältem Korn, bei dem der Keim und die äußeren Randschichten vor dem Mahlprozess entfernt wurden.

** Kohlenhydrate sind natürlich nicht gleich Kohlenhydrate, schließlich kommen diese auch oft in Obst und Gemüse vor. Wenn ich also von den stark einzuschränkenden Kohlenhydraten spreche, meine ich damit neben Zucker vor allem Kohlenhydrate in Form von Stärke, wie sie zum Beispiel in Kartoffeln sowie Brot und Reis vorkommt.