Omega-3 und die biologische Uhr
Mehrere hochwertige Interventionsstudien zeigen, dass marine Omega-3-Fettsäuren – insbesondere EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) – direkt mit der Geschwindigkeit biologischer Alterungsprozesse zusammenhängen. In einer vielbeachteten Langzeitstudie konnte eine tägliche Aufnahme von rund 1 g EPA + DHA ĂĽber drei Jahre die biologische Alterung messbar verlangsamen. Die biologische Uhr lief in dieser Zeit im Schnitt mehrere…