Resistente Stärke ist eine besondere Form von Kohlenhydraten, die sich zunehmend als Schlüsselkomponente für eine gesunde Ernährung herausstellt. Anders als herkömmliche Stärke wird sie im Dünndarm nicht verdaut, sondern gelangt unversehrt in den Dickdarm, wo sie als Ballaststoff wirkt und zahlreiche positive Effekte entfaltet. Was ist resistente Stärke? Resistente Stärke zählt zu den Ballaststoffen, da…
Der Mythos vom „Abnehmen ohne Diät“! Viele Menschen glauben, durch Sport oder Kalorienzählen abnehmen zu können, ohne die Ernährung zu ändern. Doch ohne eine echte Umstellung bleibt der Erfolg meist aus. Abnehmen beginnt nicht beim Sport, sondern auf dem Teller. Das Problem: Kohlenhydrate & Insulin Moderne Ernährung ist oft reich an Zucker und Stärke –…
Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das der Körper hauptsächlich durch Sonnenlicht bildet. Es ist bekannt für seine Rolle bei der Knochengesundheit, Immunabwehr und Muskelfunktion. Doch neuere Studien zeigen: Vitamin D könnte auch ein entscheidender Faktor im Kampf gegen die Zellalterung sein. Der Alterungsprozess auf Zellebene: Telomere im Fokus Telomere sind die Schutzkappen an den…
Könnte ein körpereigener Stoff unser Gedächtnis schützen, das Immunsystem verjüngen und unsere Zellkraftwerke stärken? Genau das legen aktuelle Studien über Spermidin nahe – ein spannendes Molekül, das aktuell von der Altersforschung heiß diskutiert wird. Was ist Spermidin überhaupt? Spermidin ist ein sogenanntes Polyamin, das natürlicherweise in fast allen Körperzellen vorkommt. Es unterstützt wichtige Prozesse wie:…
Warum guter Schlaf die Zellen verjüngt und das Leben verlängert Was passiert eigentlich, wenn wir schlafen? Während wir schlafen, schaltet unser Bewusstsein zwar ab – aber unser Körper ist aktiver denn je: Zellen werden repariert Muskeln regeneriert das Immunsystem gestärkt und das Gehirn gereinigt Der Tiefschlaf ist dabei der entscheidende Moment der körperlichen Erneuerung. Ohne…