Warum ist Zucker trotz seiner Gefahren noch immer nicht verboten?
Es gibt kaum eine Substanz, die in unserem Alltag so allgegenwärtig ist wie Zucker – und kaum eine, die gleichzeitig derart schädlich auf unsere Gesundheit wirkt. Zahlreiche Studien haben gezeigt: Zucker macht süchtig, fördert Übergewicht und Adipositas, schädigt die Blutgefäße, erhöht das Risiko für Typ-2-Diabetes, begünstigt Alzheimer („Diabetes Typ 3“) und beschleunigt den Alterungsprozess. Kurz…