Wenn ich, als bekennender Vertreter einer ausgewogenen Mischkosternährung, meine Zeit einem der beliebtesten Nahrungsmittel der „Veganer Szene“ widme, dann darf man gespannt sein… Mehr oder weniger zufällig stieĂź ich auf eine Packung Tofu, der ĂĽbrigens aus Sojabohnen (=Bohnenquark/Bohnenkäse), Meersalz mit Nigari (=Meeresmineral) und Wasser hergestellt wird. „To“ steht dabei fĂĽr Bohne und „fu“ fĂĽr gerinnen.…
Diabetes mellitus: Das Wort „Diabetes“ leitet sich ursprĂĽnglich aus dem Griechischen ab und bedeutet „hindurchflieĂźen“, das „mellitus“ stammt aus dem Lateinischen und heiĂźt „honigsĂĽĂź“. Damit wurde das Symptom eines vermehrten Ausscheidens von Zucker aus dem Urin beschrieben :arrow:  ZUCKERkrankheit. Zum GlĂĽck haben sich zur Freude der Ă„rzte in der Zwischenzeit die Diagnoseverfahren verändert, heute…
In einem Blog, der sich primär an Diabetiker, die an ihrem Schicksal etwas ändern wollen, richtet, ist die Antwort auf die Eingangsfrage nicht sehr schwer. Denn sowohl der Essig wie auch die Grapefruit können auf natürliche Art den Blutzucker senken.
Camu Camu ist der Name eines Busches, den man in SĂĽdamerika vorfindet,  und dessen FrĂĽchte mehr Vitamin C beinhalten als alle anderen natĂĽrlichen Organismen. Zu Recht werden die FrĂĽchte als Superfood bezeichnet, sind sie doch reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren und Ballaststoffen. Die Beeren des Camu Camu Busches beinhalten unter anderem  viel…
Blutzucker und zu hohe Cholesterinwerte gehen leider nur allzu oft „Hand in Hand“. Gehören doch beide zu den Hochrisikofaktoren fĂĽr Herz-/Kreislauferkrankungen, zugleich sind sie Mitglied in einem so gar nicht erstrebenswerten „Club“: Dem berĂĽhmt berĂĽchtigten Metabolischen Syndrom, auch tödliches Quartett genannt. Als Diabetiker sind wir angehalten, neben unserem Blutzuckerspiegel auch den Cholesterinspiegel möglichst niedrig zu…