Capsaicin, der Scharfmacher
Sicherlich haben Sie schon davon gehört, dass man Cayenne Pfeffer nicht nur zum Würzen verwenden kann, sondern dass dieser auch beachtliche Heilwirkung besitzt. Es ist der Inhaltsstoff Capsaicin, der dem Pfeffer nicht nur die nötige Schärfe verschafft, sondern sich auch für die gesundheitsfördernden Eigenschaften als verantwortlich zeigt. Bereits die Ureinwohner von Südamerika verwendeten Capsaicin, das…
