Noch weniger Kohlenhydrate, noch bessere Blutzuckerwerte

Ich gebe es offen und unumwunden zu – das Thema Kohlenhydrate hat mich nicht mehr losgelassen und so „forschte & experimentierte“ ich munter weiter. Jedem aufgeklärten Diabetiker und ernährungsaffinen Menschen ist völlig klar, dass es die Kohlenhydrate sind, die bei der Nahrung fĂĽr den Blutzuckeranstieg verantwortlich sind. Folglich sollte man sie tunlichst reduzieren. Was völlig…