Gerade im Sommer sollte man besonders viel trinken, doch die Frage, die sich dabei förmlich aufdrängt, lautet WAS? Zucker ist ungesund, Fruktose als Ersatz in Limos ebenso. Wem also Wasser und Tee auf Dauer zu langweilig sind, dem empfehle ich mein aktuelles Sommer-Lieblingsgetränk. Ich nenne meine neue Kreation „Citrus-Energizer“, welcher uns nicht nur viel Energie…
Die Hintonia-Pflanze, auch als Copalchi oder mexikanischer Fieberrindenbaum bekannt, ist vor allem in Mexiko und Guatemala weit verbreitet, als Teegetränk hat sie längst auch in Ländern wie Deutschland und Spanien Einzug gehalten. In der Volksmedizin schätzt man an der Pflanze unter anderem die blutzuckersenkende Wirkung…
In meinen Vorträgen und Workshops werde ich von den Teilnehmern immer wieder nach der Wichtigkeit von Sport im Kampf gegen Diabetes Typ-2 gefragt. Persönlich ist mir das Wort „Bewegung“ lieber, denn vor Sport haben etliche Menschen einen gehörigen „Spundus“, klingt es doch allzu sehr nach schweißtreibender und zeitintensiver Anstrengung. Doch wie viel Bewegung ist tatsächlich…
In der mediterranen Kulinarik ist es bekanntlich das Olivenöl, das kaum wegzudenken ist. Doch hätten Sie gewusst, dass die typisch indische Küche ohne Ghee kaum vorstellbar ist? Und war Ihnen in diesem Zusammenhang bekannt, dass den Heilwirkungen des exotisch klingenden Butterschmalzes im Ayurveda große Bedeutung beigemessen wird? Doch auch in unseren Breitenkreisen ist die Gesundheitswirkung…
Nach Gerstengras, Matcha Pulver, Moringa Oleifera und vielen anderen der sogenannten „Superfoods“ war es an der Zeit, mich einer Blaualgenart namens Spirulina zu widmen. Sogar die Vereinten Nationen haben Spirulina zum besten Nahrungsmittel der Zukunft(1) erklärt, und das nicht ohne Grund…